Cook II

직무 소개

쉐라톤 샤름 호텔 리조트에서 주방 조리사(Cook II)로서 다양한 식재료를 준비하고 조리하여 고객에게 고품질의 식사를 제공합니다. 현장 중심의 업무 환경에서 팀과 협력하며 식품 안전과 위생을 철저히 관리합니다.

주요 업무

• 식재료 세척, 껍질 제거, 계량 및 혼합 등 사전 준비 작업 수행
• 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 요리 조리 및 차가운 요리 준비
• 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 프라이어 등 조리 장비 운영
• 조리 과정 중 음식의 익힘 정도와 품질을 테스트하고 모니터링
• 조리 후 식품을 적절한 용기에 담아 제공하고 작업 공간 정리·소독
• 주방 장비와 온도 관리, 안전·보안 정책 준수

지원 자격

• 고등학교 졸업 또는 동등 학력
• 관련 분야 최소 1년 이상의 실무 경험
• 조리 장비 운영 및 식품 위생에 대한 기본 지식

필수 역량

• 오븐·스톱·그릴·프라이어 등 조리 기구 사용 능력
• 음식 품질 및 프레젠테이션 기준 준수
• 팀 협업 및 긍정적인 업무 관계 유지
• 신체적으로 장시간 서서 작업 가능하고 25파운드 이하 물품을 이동·운반 가능

제공 혜택

• 글로벌 호텔 브랜드에서의 경력 개발 기회
• 다양한 문화와 고객을 만날 수 있는 국제적인 근무 환경