餐厅经理
Westin Hotels & Resorts · Le Caire
Job description
职位概况
负责餐厅/酒吧及客房服务的日常运营管理，确保卫生标准，提升客人满意度并实现财务目标。
主要职责
- 监督餐厅、酒吧及客房服务区的运营与卫生。
- 管理员工排班、培训及绩效，确保服务质量。
- 制定并执行菜谱、成本控制及采购计划。
- 处理客诉，收集反馈并持续改进服务。
- 确保遵守食品安全、酒类法规及当地法律。
任职要求
- 高中学历或同等学历，具备4年餐饮相关工作经验；或大专以上餐饮管理专业，具备2年经验。
- 熟悉餐饮运营、卫生标准及财务管理。
- 具备良好的沟通、领导及团队建设能力。
必备技能
- 餐饮运营管理
- 员工培训与绩效管理
- 食品安全与卫生规范
- 酒类法规了解
Questions fréquentes
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