Barman / Barmaid – Restaurant de Luxe (Four Seasons Hotel Cairo)

Rejoignez l’excellence du Four Seasons Hotel Cairo at Nile Plaza en tant que Barman / Barmaid à temps plein au sein du prestigieux restaurant Bullona. Vous évoluerez dans un cadre 5 étoiles où chaque détail compte, en offrant à une clientèle internationale une expérience de bar haut de gamme. Vos missions principales consisteront à préparer et à servir une large gamme de vins, spiritueux et cocktails selon les standards Four Seasons, à garantir la propreté et l’organisation du bar, à gérer les stocks et à collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide et sans faille. Vous incarnerez les valeurs de la marque : hospitalité raffinée, attention au détail et culture centrée sur le client. **Responsabilités clés** - Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et un sourire, en anticipant leurs besoins. - Préparer, doser et présenter des cocktails classiques et créatifs, ainsi que des sélections de vins et spiritueux, en respectant les recettes et les standards de qualité Four Seasons. - Maintenir le bar impeccable : nettoyage quotidien, organisation des bouteilles, vérification des dates de péremption et respect des normes d’hygiène. - Gérer les inventaires, passer les commandes et contrôler les livraisons afin d’éviter les ruptures de stock. - Travailler en synergie avec le service de salle, la cuisine et la direction pour garantir une coordination optimale du service. - Contribuer à la formation des nouveaux membres de l’équipe bar et partager les meilleures pratiques. - Veiller à la conformité avec les réglementations locales en matière d’alcool et de sécurité. **Profil recherché** - Présentation soignée, sens du service et passion pour l’hôtellerie de luxe. - Maîtrise parfaite de l’anglais (oral et écrit) ; la connaissance du français ou de l’arabe est un atout. - Diplôme universitaire ou formation professionnelle en hôtellerie/restauration souhaité. - Minimum 1 an d’expérience professionnelle en tant que barman dans un établissement haut de gamme. - Connaissance approfondie des vins, spiritueux, liqueurs et techniques de mixologie. - Excellentes compétences en communication et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle. - Aptitude à travailler efficacement sous pression, en équipe et dans un environnement à rythme soutenu. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier mondialement reconnu. - Un environnement de travail élégant, stimulant et multiculturel. - Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière au sein du Four Seasons. - Un package de rémunération attractif, incluant des avantages sociaux et des réductions internes. - Des horaires de travail en présentiel (onsite) au cœur du Caire, avec des possibilités de congés payés et de jours de repos selon la législation locale. Vous êtes prêt(e) à faire partie d’une équipe d’élite et à contribuer à l’expérience inoubliable des clients du Four Seasons ? Postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure du luxe et de l’excellence.