Serveur(se) de Restaurant & Bar - Luxe

A propos du poste

Rejoignez l'univers prestigieux du Rixos Premium Seagate, une destination de luxe emblématique située en bord de mer Rouge. Nous recherchons des passionnés de l'hôtellerie pour offrir une expérience gastronomique d'exception dans un cadre idyllique et haut de gamme.

Missions principales

• Assurer un service client irréprochable au sein de nos restaurants et bars de luxe.
• Préparer et organiser les postes de travail avant le service.
• Accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les menus et alternatives.
• Pratiquer la vente suggestive (upselling) pour dynamiser le chiffre d'affaires.
• Gérer la mise en place des plateaux et assurer la collecte fluide des assiettes.
• Veiller au respect strict des standards opérationnels et des procédures Food & Beverage.
• Participer activement à la démarche écoresponsable de l'établissement (gestion des déchets, économies d'énergie).
• Contribuer à l'atteinte de l'objectif de 100% de satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le service en établissement de luxe ou resort haut de gamme.
• Excellente présentation et sens aigu de l'hospitalité.
• Capacité à travailler de manière proactive et dynamique dans un environnement international.
• Esprit d'équipe et rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour des horaires flexibles selon les besoins du département.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle et au bar.
• Capacité de conseil client et techniques de vente ciblées.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens de l'organisation et gestion du stress lors des pics d'activité.
• Sensibilité aux enjeux environnementaux et de biodiversité.