Cook II – Cuisinier polyvalent

À propos du poste

En tant que Cook II au sein du Sheraton Soma Bay Resort, vous intégrerez l’équipe culinaire d’un hôtel 5 étoiles situé sur la mer Rouge. Vous contribuerez à la préparation de plats de haute qualité pour nos clients internationaux, tout en développant vos compétences dans un environnement dynamique.

Missions principales

• Préparer les ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes et les menus saisonniers.
• Exécuter les plats dans les délais impartis en respectant les standards de qualité et de présentation.
• Tester les préparations pour vérifier la cuisson et la température.
• Utiliser de façon sécuritaire l’équipement de cuisine et veiller à son entretien.
• Maintenir l’hygiène et la propreté des surfaces, des ustensiles et des zones de stockage.

Profil recherché

• Bonne aptitude au travail en équipe et souci du détail.
• Attitude positive, personnalité extravertie.
• Expérience antérieure en cuisine souhaitée, mais pas obligatoire.
• Capacité à soulever des charges jusqu’à 11 kg et à rester debout pendant de longues périodes.
• Présentation professionnelle soignée et respect du port de l’uniforme.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base de la cuisine (préparation, cuisson, dressage).
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation sécuritaire des équipements de cuisine (four, grill, couteaux, etc.).

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres d’hôtel, la boutique, la restauration.
• Possibilités d’apprentissage et de perfectionnement professionnel.
• Programmes de reconnaissance et de bien‑être.
• Environnement de travail collaboratif et encadrement encourageant.