Assistant F&B Manager (m/w/d)

Über die Position

Als Assistant F&B Manager (m/w/d) unterstützen Sie unser Food & Beverage Team dabei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten – sei es im Restaurant, an der Bar, am Strand oder in anderen exklusiven Locations.

Hauptaufgaben

• Unterstützung des F&B Managers bei der täglichen Leitung von Restaurant, Bar und Strandcatering.
• Koordination von Serviceabläufen und Sicherstellung hoher Qualitätsstandards.
• Betreuung und Motivation des Service‑Teams sowie Planung von Schichten.
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menü‑ und Getränkeangeboten.
• Kontrolle von Warenbeständen und Unterstützung bei Bestellprozessen.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition oder als Teamleiter.
• Ausgeprägte Kommunikations‑ und Teamfähigkeit, auch über die eigene Abteilung hinaus.
• Kreativität, Lösungsorientiertheit und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Fließende Deutsch‑ und Englischkenntnisse, idealerweise Kenntnisse der Landessprache.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse in gängigen Gastronomie‑ und Serviceprozessen.
• Vertrautheit mit Qualitäts‑ und Hygienestandards im F&B‑Bereich.

Was wir bieten

• Sichere Anstellung mit starkem Teamzusammenhalt.
• Freie Verpflegung und Unterkunft während der Arbeitszeit.
• Kostenfreier Zugang zu den Clubeinrichtungen.
• Karrieremöglichkeiten im In‑ und Ausland.
• Kreatives, familiäres Arbeitsumfeld mit Raum für neue Ideen.