هذه الوظيفة لم تعد متاحة
انتهت صلاحية هذه الوظيفة في 11/09/2026. لم تعد تقبل الطلبات.
شيف شيكولاتة فاخرة
Swiza Chocolates · Alexandrie
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
تبحث شركة سويزا للشيكولاتة والحلويات عن شيف شيكولاتة متمرس للانضمام إلى فريق متخصص في إنتاج وتطوير منتجات الشيكولاتة الفاخرة في الإسكندرية.
المهام الرئيسية
- تشغيل ومتابعة خطوط ومعدات إنتاج الشيكولاتة الطبيعية.
- تصنيع وتطوير منتجات الشيكولاتة والحشوات المتنوعة.
- إعداد وتطوير الجاناش (Ganache) والبرالين (Praline) والحشوات الخاصة.
- تطوير مجموعات موسمية وابتكار نكهات ومنتجات جديدة.
- الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء وممارسات التصنيع الجيد (GMP).
الملف المطلوب
- درجة البكالوريوس أو دبلوم عالي في مجال ذي صلة (يفضل).
- خبرة مثبتة من 5 إلى 7 سنوات في صناعة الشيكولاتة والحلويات.
- القدرة على العمل تحت ضغط وإدارة خطوط إنتاج متعددة.
المهارات المطلوبة
- خبرة عملية في تصنيع الشيكولاتة الطبيعية.
- فهم خصائص الشيكولاتة الداكنة، الحليب، والبيضاء.
- معرفة أنواع زبدة الكاكاو، الكتلة الكاكاوية، والألبان البودرة.
- إتقان عمليات التذويب، التمبرينج، التشكيل، الصب، والتبريد.
- القدرة على تشغيل المعدات وخطوط الإنتاج بفعالية.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في مصر.
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Swiza Chocolates
Alexandrie
عروض عمل ذات صلة
-
Health, Safety & Environment Engineer
Evyap Alexandrie -
Industrial Electrical Engineer (Mid-Level)
Burjline Builders Alexandrie -
Quality Controller
LC Waikiki Alexandrie -
Technical Customer Support – Equipment Installation & Maintenance
solenis Cairo -
Field Service Engineer – Customer Support
NCR Nasr City