This job is no longer available
This job expired on 11/09/2026. It no longer accepts applications.
شيف شيكولاتة فاخرة
Swiza Chocolates · Alexandrie
Job description
نبذة عن الوظيفة
تبحث شركة سويزا للشيكولاتة والحلويات عن شيف شيكولاتة متمرس للانضمام إلى فريق متخصص في إنتاج وتطوير منتجات الشيكولاتة الفاخرة في الإسكندرية.
المهام الرئيسية
- تشغيل ومتابعة خطوط ومعدات إنتاج الشيكولاتة الطبيعية.
- تصنيع وتطوير منتجات الشيكولاتة والحشوات المتنوعة.
- إعداد وتطوير الجاناش (Ganache) والبرالين (Praline) والحشوات الخاصة.
- تطوير مجموعات موسمية وابتكار نكهات ومنتجات جديدة.
- الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء وممارسات التصنيع الجيد (GMP).
الملف المطلوب
- درجة البكالوريوس أو دبلوم عالي في مجال ذي صلة (يفضل).
- خبرة مثبتة من 5 إلى 7 سنوات في صناعة الشيكولاتة والحلويات.
- القدرة على العمل تحت ضغط وإدارة خطوط إنتاج متعددة.
المهارات المطلوبة
- خبرة عملية في تصنيع الشيكولاتة الطبيعية.
- فهم خصائص الشيكولاتة الداكنة، الحليب، والبيضاء.
- معرفة أنواع زبدة الكاكاو، الكتلة الكاكاوية، والألبان البودرة.
- إتقان عمليات التذويب، التمبرينج، التشكيل، الصب، والتبريد.
- القدرة على تشغيل المعدات وخطوط الإنتاج بفعالية.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Egypt.
Salaries by job title
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Swiza Chocolates
Alexandrie