Manager di Ristorante

Informazioni sul ruolo

Marriott International, attraverso il brand Westin, ricerca un Manager di Ristorante per la sede di New Cairo City. Il candidato sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, garantendo un'esperienza di benessere e qualità per gli ospiti.

Responsabilità principali

• Supervisionare le attività quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e igiene.
• Gestire il personale di sala e cucina, coordinando turni, formazione e valutazioni.
• Controllare i costi operativi, il budget e gli acquisti, ottimizzando le risorse.
• Implementare le pratiche di benessere del brand Westin, promuovendo un ambiente salutare per clienti e dipendenti.
• Monitorare la soddisfazione degli ospiti e intervenire per risolvere eventuali criticità.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata nella gestione di ristoranti o strutture di ristorazione di livello medio-alto.
• Capacità di leadership e gestione del team.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Passione per il benessere e per l'ospitalità di qualità.

Competenze richieste

• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
• Competenze nella gestione operativa e finanziaria di un ristorante.
• Abilità nella pianificazione dei turni e nella formazione del personale.
• Capacità di analisi dei dati di vendita e di implementazione di miglioramenti.

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro inclusivo e orientato al benessere.
• Opportunità di crescita professionale all'interno di un marchio globale.
• Formazione continua e programmi di sviluppo delle competenze.
• Benefit aziendali e pacchetti di incentivazione competitivi.