厨师

Marriott International · Le Caire

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Job description

职位概况

在万豪国际开罗酒店担任厨师，负责食材准备、烹饪及厨房清洁，确保食品质量符合公司标准。

主要职责

准备食材，包括切配、称量、混合及储存。
按照配方和质量标准烹饪冷热菜品，操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉和油炸机。
检测食品熟度，监控烹饪过程中的质量。
布置与收拾工作站，按规定份量装盘并提供餐品。
清洁并消毒厨房、工具和设备，检查设备温度。

任职要求

高中毕业或同等学历（如 GED）。
至少1年餐饮或厨房相关工作经验。
无管理经验要求。
遵守公司安全、卫生及保密政策。

必备技能

熟练操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉、油炸机等厨房设备。
具备食材切配、称量、混合及烹饪技术。
了解食品安全与质量控制要点。

我们提供

公平的职业发展机会，遵循平等就业原则。

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