شيف أكل صحي محترف

نبذة عن الوظيفة

تبحث شركة نوريش مصر، الرائدة في مجال الصحة والاستدامة، عن شيف أكل صحي محترف للانضمام إلى فريقها في القاهرة. يهدف الدور إلى إعداد وجبات صحية متوازنة ومبتكرة تدعم نمط حياة صحي للمستهلكين.

المهام الرئيسية

• إعداد وجبات صحية متكاملة ومتوازنة بأعلى معايير الجودة والمذاق.
• البحث والتطوير المستمر في المكونات الغذائية الصحية واكتشاف مواد خام جديدة.
• ابتكار وصفات جديدة وتحديث المنيو بشكل دوري وفق احتياجات العملاء.
• الإشراف على إنتاج الوجبات والحلويات الصحية وضمان جودتها قبل التوزيع.
• تنسيق توزيع المنتجات على فروع الشركة وضمان مستوى تقديم موحد.
• تدريب الشيفات والكوادر في جميع الفروع على أساليب الطهي الصحي.

الملف المطلوب

• خبرة عملية واضحة في الطهي الصحي وإعداد وجبات متوازنة.
• إلمام عميق بالمكونات الصحية والمقاييس الغذائية.
• خبرة متخصصة في الحلويات الصحية الخالية من السكر المكرر.
• شهادة أو دبلوم في فنون الطهي أو التغذية.

المهارات المطلوبة

• القدرة على تطوير وصفات مبتكرة وتحديث المنيو باستمرار.
• مهارات تدريب وتوجيه قوية لنقل المعرفة للفريق.
• خبرة في إدارة الإنتاج والإشراف على العمليات اليومية داخل المطبخ.
• العمل تحت ضغط وإدارة أولويات متعددة في بيئة ديناميكية.

ما نقدّمه

• بيئة عمل تشجع على الابتكار والاستدامة.
• فرص للتطوير المهني داخل شركة ذات تاريخ عريق.
• مشاركة في مشروع يهدف إلى تحسين صحة المجتمع.