Chef de Partie

Sheraton Hotels & Resorts · Alexandrie

New

Mid 🇬🇧 English

Job description

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن طباخ متخصص (Chef de Partie) للعمل في مطعم فندقي فاخر في فندق شيراتون المنتزه بالإسكندرية. يندرج الدور ضمن فريق المطبخ لتقديم وجبات عالية الجودة وفقاً للمعايير المحددة.

المهام الرئيسية

تحضير وجبات خاصة أو بدائل وفقاً للقوائم.
ضبط درجات حرارة الأفران والشوايات والروسترات.
نقل الطعام من الفريزر إلى الثلاجة لتذويبها.
ضمان التوزيع الصحيح للكمية وتزيين الأطباق.
متابعة سجلات الطعام ومراقبة جودة وكمية الإنتاج.
إبلاغ الشيف بالأصناف الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية.
إبلاغ فريق خدمة الطعام بالعروض الخاصة والمنتجات غير المتوفرة.
الالتزام بإجراءات السلامة والنظافة وتقديم تقارير عن أي مخاطر.

الملف المطلوب

درجة تقنية أو مهنية في مجال الطهي.
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في وظيفة مشابهة.
عدم وجود خبرة إدارية سابقة.

المهارات المطلوبة

إتقان تقنيات الطهي وتحضير الأطعمة الباردة والساخنة.
القدرة على تنظيم وإدارة المخزون.
الالتزام بمعايير الجودة وتقديم الطعام بشكل جذاب.
العمل تحت ضغط وتواصل فعال مع فريق المطبخ.

ما نقدّمه

بيئة عمل فندقية عالمية المستوى.
فرص للتطوير المهني داخل مجموعة ماريوت.
عقد عمل بدوام كامل.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Sheraton Hotels & Resorts.

Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.

Why are you reporting this job?

Thank you for your report. We will review this job.

Apply in 30 seconds

Enter your email to apply. An account will be created automatically.

By continuing, you accept our terms of use.

Already have an account? Login

Published 1 day ago

Expires 1 month from now

9 views · 0 applications

Share Log in to earn credits by sharing

Boost your chances

Upload your CV — we will match you with relevant openings.

Analyzing your CV...

Sheraton Hotels & Resorts

Alexandrie

Related job offers

Emplois à Alexandrie Métier : Hospitality & Catering