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Cook II
Sheraton Hotels & Resorts · Mer Rouge
Job description
직무 소개
쉐라톤 호텔 & 리조트에서 제공하는 고품질 식음료 서비스를 위해 Cook II를 모집합니다. 주방에서 재료 준비부터 조리, 제공까지 전 과정을 담당하며, 고객에게 일관된 맛과 품질을 전달하는 역할을 수행합니다.
주요 업무
- 신선한 과일·채소 세척·껍질 제거 및 재료 계량·혼합
- 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 음식 준비·조리
- 오븐·스토브·그릴·전자레인지·튀김기 등 주방 설비 운영
- 조리 중 음식 온도·숙성 상태 확인 및 품질 모니터링
- 조리 후 식품을 적절한 용기에 담아 제공
- 주방 작업 공간 및 도구 청소·소독, 위생 관리
- 안전·보안 정책 준수 및 사고·부상 보고
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 주방 업무 관련 최소 1년 이상 경력
- 팀 협업 및 고객 서비스 마인드 보유
필수 역량
- 다양한 주방 설비를 안전하게 다룰 수 있는 능력
- 음식 품질 및 위생 기준을 지속적으로 유지하는 자세
- 신체적으로 장시간 서서 작업하고 무게 25파운드 이하 물품을 이동할 수 있는 체력
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