Cook II

Sheraton Hotels & Resorts · Mer Rouge

Junior ja

Job description

职位概况

我们正在寻找一名Cook II，负责厨房食材准备、烹饪操作及工作区域的清洁维护，确保食品质量符合公司标准。

主要职责

按配方要求进行食材分量、切配、保存及称量。
清洗、去皮新鲜蔬果并进行混合、调配。
依据食谱、质量及摆盘标准准备冷热食品，操作烤箱、炉灶、烤架、微波炉、油炸机。
检测食品熟度，监控烹饪过程中的质量。
整理工作场所，完成餐具、刀具、设备的清洁与消毒。
确保设备与食品温度符合要求，遵守安全政策并上报异常。

任职要求

高中毕业或同等学历（GED）。
至少1年餐饮或厨房相关工作经验。
无管理经验要求。
无特定执照或认证要求。

必备技能

烹饪设备操作（烤箱、炉灶、烤架、微波炉、油炸机）。
食材准备与切配。
食品质量监控与温度控制。
厨房清洁与消毒。

Questions fréquentes

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